お茶

ヤマウメのお茶の特徴概要

特徴その1

美味しいお茶を作るには、美味しい茶葉から。茶畑の肥料は先代の頃から有機肥料をたっぷり使っています。現在では、三重県にある『株式会社服部』様の肥料を施肥しています。国産素材にこだわり、脂肪分(タンパク質)を残しています。微量要素・タンパク質を多く含む土壌にして、微生物が分解し、旨味成分であるアミノ酸に変えていきます。

特徴その2

茶畑で充分に育った茶葉を丸胴という機械で蒸気に当てながら、攪拌し茶葉の旨味を100%だしていきます。蒸し時間は通常煎茶よりも倍近く蒸すことで、味の輪郭がしっかりとして、コクがありまろやかな深蒸し茶が出来上がります。

ヤマウメのお茶を是非お試しください

深蒸し茶「梅印」

チャック付きスタンドパック

1袋100g
¥1,150(税込)
絶賛販売中!!

深蒸し茶「うぐいす」

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深蒸し茶「ほしいも専用」

チャック付きスタンドパック

1袋100g
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